laktosefreier Käsekuchen mit knusprigem Haferflocken-Quinoa-Boden

laktosefreier käsekuchen glutenfrei mit beeren_nah

glutenfreier und laktosefreier Käsekuchen mit Hafer-Quinoa-Boden

Es wird Zeit für ein neues laktosefreies und glutenfreies Kuchenrezept. Passend zur Jahreszeit gibt es einen Käsekuchen mit frischen Beeren. Ich habe dazu einen Boden aus glutenfreien Haferflocken und gepopptem Quinoa gemacht. Ist mal etwas anderes im Vergleich zum klassischen Mürbeteigboden und noch dazu knusprig, lecker und gesund. Read more

schnelles Beeren-Tiramisu – glutenfrei & laktosefrei

Beeren Tiramisu in zwei Gläsern glutenfrei laktosefrei

Glutenfreies und laktosefreies Dessert

Dieses Rezept für Tiramisu mit Heidelbeeren ist glutenfrei und laktosefrei. Der große Vorteil von diesem Dessert ist, dass es super schnell geht: In rund 10 Minuten ist das glutenfreie Tiramisu servierfertig und das Genießen kann beginnen.
Da hier Magerquark und ein wenig Sauerrahm (beides natürlich laktosefrei) zum Einsatz kommen, ist das Beeren-Tiramisu zwar cremig, aber nicht so schwer, wie ein klassisches Tiramisu mit Mascarpone. Read more