glutenfreies Saaten – Brot ohne Hefe

glutenfreies Brot ohne Hefe_aufgeschnitten nah

glutenfreies Brot mit Leinsamen, Sesam und Chia #vegan #hefefrei

Dieses glutenfreie Brot ohne Hefe ist mein neues Lieblingsbrot: Es geht schnell, hat eine knusprige Kruste, schmeckt wie ein „echtes“ Vollkornbrot und enthält viele gesunde Körner, wie Chia, Sesam und Leinsamen. Das Brotrezept ist vegan und somit auch laktosefrei.
Da das Brot ohne Hefe gebacken wird, muss es nicht gehen, somit kann es nach dem zusammen Mischen des Teigs direkt in den Ofen und ist nach knapp 1,5 Stunden fertig. Danach muss es nur noch etwas abkühlen.

 

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