Nach meinem letzten Post glutenfreie Cafés und Restaurants in Hamburg habe mich nun wieder etwas durchprobiert. Hier kommen meine neuen glutenfreien Kulinarik Tipps in und um Hamburg. Mit dabei sind die glutenfreie Patisserie Isabella, die Juice Bar lebeleicht, der Burgerladen BurgerKultour (alle 3 in Hamburg) sowie das Hofcafé Ottilie im Alten Land. Read more
Tipps
glutenfrei Backen: welche Ausstattung braucht man?
Tipps rund ums glutenfreie Backen
Glutenfrei Backen ist eine ganz schöne Herausforderung, besonders am Anfang der glutenfreien Ernährung. Über meine ersten glutenfreien Backversuche habe ich in den Posts 2 Jahre nach der Diagnose Zöliakie und glutenfreie Pizza berichtet. Hier erfahrt ihr nun meine Tipps, was ihr zum glutenfreien Backen benötigt und welche Ausstattung eure Küche haben sollte.
glutenhaltige Produkte, die ich vermisse
Das glutenfreie Leben ist nicht immer rosarot
Auch wenn es mittlerweile wirklich viele glutenfreie Produkte gibt, einiges gibt es doch, was man bei Zöliakie bzw. Glutenunverträglichkeit vermisst. Daher will ich heute die Dinge aufzählen, die mir am meisten fehlen, seit ich mich glutenfrei ernähre. Außerdem gebe ich einen Einblick, welche glutenhaltigen Produkte die Teilnehmer meines letzten Gewinnspiels vermissen.
#Bloggerkooperation: Glutenfrei unterwegs – Tipps & Tricks
glutenfrei unterwegs: Was muss man beim Reisen mit Zöliakie beachten?
Eine meiner größten Leidenschaften ist das Reisen. Allerdings stellt die Zöliakie dabei ein gewisses Hindernis dar, denn glutenfrei unterwegs zu sein ist nicht einfach. Daher habe ich eine Bloggerkooperation zu dem Thema ins Leben gerufen: Hier auf meinem Blog sowie bei vier anderen Blogger/Innen findet ihr heute Tipps wie man auch mit Zöliakie gut verreisen kann.
5 Ideen für ein glutenfreies Frühstück
Meine 5 Tipps für ein leckeres glutenfreies Frühstück
Das typisch deutsche Frühstück besteht aus Brot mit einem süßen oder herzhaften Belag – je nach Geschmack – oder einer Schüssel Müsli. Beide Frühstücks-Klassiker enthalten somit jede Menge Gluten und stellen Menschen, die sich glutenfrei ernähren müssen, vor eine ziemliche Herausforderung. Heute möchte ich euch meine fünf Ideen für ein leckeres glutenfreies Frühstück vorstellen. Read more