Ofen auf 200°C vorheizen (Ober- und Unterhitze).

Zucker, Vanillezucker, Ei und Öl mit der Küchenmaschine vermengen.

Joghurt und Salz hinzugeben und untermengen.

Anschließend Mehl, Speisestärke, Salz, Backpulver und gehackte Mandeln ebenfalls unterrühren, bis sich ein glatter Teig ergibt.

Zuletzt die Kirschen unterheben.

Muffinförmchen in ein Backbleche geben und Teig hineingeben.

Ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Auskühlen lassen und mit Puderzucker und ein paar gehackten Mandeln verzieren.