glutenfreies Karibik Müsli
Schmeckt nach Urlaub: dieses glutenfreie Karibikmüsli ist fruchtig, laktosefrei, vegan und schnell gemacht. Dazu passen Joghurt und frische karibische Früchte, wie z.B. Ananas.
Zutaten
- 150 g glutenfreie Haferflocken
- 100 g ganze Mandeln
- 70 g Sonnenblumenkerne
- 35 g Kokoschips
- 35 g getrocknete Mango
- 35 g Bananenchips
- 2 EL Chiasamen
- 3 EL Vollrohrzucker
- 1/2 TL Meersalz
- etwas gemahlene Vanille
- 45 g zerlassenes Kokosöl
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten in eine große Auflaufform geben und vermengen. Dabei die Mangos ggf. vorher in kleine Stücke schneiden.
- Anschließend das Kokosöl über der Müslimischung verteilen.
- Alles gut vermischen und bei 160°C Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene im Backofen 30 Minuten rösten. Dabei regelmäßig durchrühren.
- Auskühlen lassen und genießen.