glutenfreie Kirsch-Muffins mit Streuseln

glutenfreie Kirsch Muffins_auf dem Teller nah aufgeschnitten

glutenfreie Kirsch Muffins mit Streuseln – einfaches Rezept

Lecker, saftig und dazu noch knusprige Streusel! Hmmm… Noch dazu ist das Rezept ist einfach und somit auch für glutenfreie Backeinsteiger geeignet. Es gibt also eigentlich keinen Grund diese glutenfreien und laktosefreien Muffins nicht zu backen. 🙂

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glutenfreie Kirsch-Joghurt-Muffins mit Mandeln

glutenfreie muffins rezept mit kirschen und joghurt

glutenfreie und laktosefreie Muffins mit Kirschen, Joghurt und Mandeln

Besuch zum Sonntagskaffee ist immer ein guter Anlass zum Backen. Dieses Mal habe ich ein neues Rezept für Muffins kreiert: glutenfreie Muffins mit Kirschen, Joghurt und Mandeln. Da ich laktosefreien Joghurt genommen habe, ist das Rezept zudem auch laktosefrei.
Durch die Kombination von Joghurt und Kirschen sind die Muffins fruchtig und saftig.

 

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glutenfreie Apfel-Muffins mit Streuseln

glutenfreie apfel muffins mit streuseln - nahaufnahme

glutenfreie Muffins mit Äpfeln und Knusper-Streuseln – lecker und fruchtig

Am Wochenende hatte ich Besuch von meiner lieben Freundin Sophia – die perfekte Gelegenheit endlich meine Rezeptidee von glutenfreien Muffins mit Äpfeln und Streuseln in die Tat umzusetzen!
Durch die Äpfel werden die Muffins schön saftig, das Amaranthmehl gibt ihnen einen besonderen, leicht nussigen Geschmack und die Streusel sind das knusprig-leckere Highlight. Hmmm…

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