Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit Flohsalux (vertrieben durch Trio Pharma ApS) entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Flohsamenschalen – die Geheimzutat fürs glutenfreie Backen Glutenfreies Backen ist eine ziemliche Herausforderung: Häufig ist der Teig nicht elastisch und das Backergebnis wird trocken und […]
Schlagwort: Zöliakie
glutenfreier Wanderurlaub in Südtirol mit Kindern
Erstmals waren wir mit zwei Kindern (fast 4 Jahre und fast 1 Jahr) im Sommer in Südtirol zum Wandern. Unsere Erfahrungen zum Bergurlaub mit kleinen Kindern und zum glutenfreien Wanderurlaub in Südtirol erfahrt ihr in diesem Post. Wir haben dabei im Hotel Dolomitenblick in Terenten übernachtet (dazu auch mehr unten). Ich habe es absolut genossen: […]
Blogparade: 1 Jahr Corona und Zöliakie
Zum Welt-Zöliakie-Tag hat die liebe Ann von getreidefeind zur Blogparade „1 Jahr Corona und Zöliakie“ eingeladen. Da bin ich natürlich gerne dabei und erzähle, wie es mir im letzten Jahr mit Corona und mit der Zöliakie ergangen ist. Hier kommt also mein Rückblick:
Glutenfrei mit Kind: Essen im Alltag
Nach meinem Post Glutenfrei mit Kind: der Beikost – Start wird es höchste Zeit für ein Update aus meinem Leben als Mama mit Zöliakie. Heute geht es darum, wie wir das Thema Essen mit und ohne Gluten im Familienalltag mit einer Zöli-Mama und zwei gesunden Männern – einem großen und einem kleinen – handhaben.
glutenfrei Backen: welche Ausstattung braucht man?
Tipps rund ums glutenfreie Backen Glutenfrei Backen ist eine ganz schöne Herausforderung, besonders am Anfang der glutenfreien Ernährung. Über meine ersten glutenfreien Backversuche habe ich in den Posts 2 Jahre nach der Diagnose Zöliakie und glutenfreie Pizza berichtet. Hier erfahrt ihr nun meine Tipps, was ihr zum glutenfreien Backen benötigt und welche Ausstattung eure Küche […]
glutenfreie Ernährung in der Schwangerschaft
Kurz nachdem ich von meiner Schwangerschaft erfahren habe, habe ich recherchiert, was ich in Hinblick auf die Zöliakie und eine glutenfreie Ernährung in der Schwangerschaft beachten sollte. Erstaunlicherweise habe ich dazu kaum Infos gefunden. Daher will ich meine Erfahrungen hier mit euch teilen: Schwangerschaft glutenfrei – worauf habe ich besonders geachtet?
Traumhochzeit an der Elbe – glutenfrei heiraten
Hochzeit an der Elbe in Wedel bei Hamburg mit glutenfreiem Essen für die Braut Unsere kirchliche Hochzeit ist nun schon ein Jahr her – Zeit für einen kleinen Rückblick auf einen perfekten Tag. Viele Monate voll von Organisation und Planung gingen voraus. Dabei spielte natürlich auch die Herausforderung Zöliakie, also eine glutenfreie Verpflegung während des […]
#Bloggerkooperation: Glutenfrei unterwegs – Tipps & Tricks
glutenfrei unterwegs: Was muss man beim Reisen mit Zöliakie beachten? Eine meiner größten Leidenschaften ist das Reisen. Allerdings stellt die Zöliakie dabei ein gewisses Hindernis dar, denn glutenfrei unterwegs zu sein ist nicht einfach. Daher habe ich eine Bloggerkooperation zu dem Thema ins Leben gerufen: Hier auf meinem Blog sowie bei vier anderen Blogger/Innen findet […]
veganes Mojito-Eis mit Avocado
selbstgemachtes Mojito-Eis – vegan, glutenfrei und laktosefrei Mojito und Avocado: Karibischer Cocktail trifft Superfood. Spätestens seit einem Urlaub auf Kuba bin ich großer Mojitofan. Schon wenn ich eine Limette aufschneide, habe ich den Mojitogeschmack auf der Zunge. Daher lag die Idee ein Mojito-Eis zu kreieren nahe. Ich habe es mit einer Avocado ergänzt, da diese […]
2 Jahre nach der Diagnose Zöliakie – ein Rückblick
Nun ist es mittlerweile schon gut zwei Jahre her, dass ich die Diagnose Zöliakie erhalten habe. Zeit einen Blick zurückzuwerfen und den Beginn meiner glutenfreien Zeit zu reflektieren: von der Diagnose über die ersten glutenfreien Lebensmittel und Backversuche sowie die erste glutenfreie Reise bis heute.