Mit Beginn der Adventszeit startet die Weihnachtsbäckerei – natürlich auch mit glutenfreien Plätzchen. Einige Tipps rund ums Backen von glutenfreien Plätzchen, damit sie auch sicher glutenfrei werden, findet ihr hier. Natürlich auch einige Rezepte von meinen liebsten glutenfreien Weihnachtskeksen wie z.B. glutenfreie Zimtsterne.
10 Tipps für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei
Es gibt einiges zu beachten, um glutenfreie Plätzchen zu backen, die auch „sicher glutenfrei“, also für Zöliakie geeignet sind. Die wichtigsten Punkte zu Zutaten, Deko und Arbeitsmitteln habe ich euch im Post 10 Tipps für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei zusammengefasst! So vermeidet ihr Glutenfallen beim Backen! Durchlesen und danach sicher losbacken!
Rezept für glutenfreie Zimtsterne – veganes Rezept
Bei uns sind sie die Lieblingsweihnachtsplätzchen: Zimtsterne! Mein Zimtstern-Rezept ist sogar nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan. Statt Eiern werdern hier Chiasamen verwendet. Probiert den Weihnachts-Klassiker doch einmal neu! Viel Spaß beim Backen der glutenfreien Zimtsterne!
Rezept für glutenfreie Ausstechplätzchen
Der Klassiker und vor allem bei Kindern beliebt: Plätzchen zum Ausstechen! Auf meinem Blog findet ihr mein Rezept für glutenfreie Ausstechplätzchen . Einfach nachzubacken – viel Spaß! Teig anrühren, ausstechen, backen und dann gerne bunt verzieren – natürlich glutenfrei (siehe 10 Tipps für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei ).
Mit einem Bild von unserem traditionellen Familien-Weihnachtsplätzchen – dem Buttercremplätzchen – wünsche ich euch viel Spaß beim Backen und FROHE WEIHNACHTEN!
das glutenfrei frollein
