Von Hamburg zurück nach NRW Nach über 6,5 Jahren in Hamburg ging es zurück in die Heimat. Ein kleiner Abschieds-Post an die schöne Hansestadt, in der ich gelebt und viel erlebt habe.
Schlagwort: glutenfrei
glutenfreies Karibik Müsli
selbstgemachtes glutenfreies Müsli mit karibischen Früchten Fruchtig, knusprig und einfach lecker: das Karibik Müsli ist nicht nur glutenfrei, sondern auch laktosefrei und vegan. Außerdem wird es so manchen freuen, dass es ein Fruchtmüsli ohne Rosinen ist. Der Aufwand ist auch nicht groß: Mit meinem Rezept habt ihr euer glutenfreies Müsli in 45 Minuten selbst […]
3. Blog-Geburtstag und Gewinnspiel
Das glutenfrei frollein hat Geburtstag und wird 3 Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit der FoodOase GmbH (* Partnerlink) entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Wahnsinn! Heute wird mein Blog schon drei Jahre!!! Das ist doch ein Anlass meine glutenfreie Bloggerzeit etwas Revue […]
glutenfreier Pflaumenkuchen mit Mandel-Streuseln
laktosefreier und glutenfreier Pflaumenkuchen mit Hefeteig Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit Panista (einer Marke der Granny’s eFood GmbH) entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Für den Boden dieses absolut leckeren Pflaumenkuchen habe ich eine Backmischung für glutenfreien Hefeteig von Panista verwendet. Oben auf […]
glutenfreies Pausenbrot mit fruchtiger Currycreme und Hähnchen + Gewinnspiel
glutenfreies Sandwich mit selbstgemachter fruchtiger Currycreme und Hähnchenbrust Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit der Ernst Böcker GmbH & Co. KG entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Neue Idee für die Brotdose: Eine leckere Stulle – oder „Knifte“ wie man bei uns im […]
Glutenfrei mit Kind: der Beikost – Start
Heute gibt es ein Update aus meinem Leben als Mama. Es geht ums Thema Beikost, die Einführung von Brei fürs Baby. Dies ist ein großes Thema unter Muttis. Wenn Mama Zöliakie hat und sich glutenfrei ernähren muss, ist es noch einmal schwieriger. Wie mein Sohn und ich den Beikost Start gemeistert haben und wie ich […]
glutenfreie Fischbrötchen
glutenfreie Fischbrötchen selbst gemacht Es gibt viele glutenhaltige Produkte, die ich vermisse. Eines, das ich besonders im Urlaub an der See und an den Hamburger Landungsbrücken regelmäßig vermisse, sind glutenfreie Fischbrötchen. Daher ist meine Lösung: glutenfreie Fischbrötchen selber machen. Hier findet ihr meine zwei Rezepte für Fischbrötchen mit Lachs und Forelle und selbstgemachtem Meerrettich mit […]
glutenfreier Cheesecake im Glas mit Rhabarber
glutenfreies „Baketogether“ mit glutenfrei-rezepte.de – Folge 1: Rhabarber Katja von glutenfrei-rezepte.de hatte die Idee, dass wir beide ein glutenfreies Baketogether machen. Das heißt, jeder von uns beiden entwickelt ein Rezept zu einem gemeinsamen Thema und wir überraschen uns zum vereinbarten Termin mit dem Rezept auf dem Blog. Passend zur Jahreszeit haben wir Rhabarber als Thema […]
Glutenfreie Cafés und Restaurants in und um Hamburg – Teil 2
Nach meinem letzten Post glutenfreie Cafés und Restaurants in Hamburg habe mich nun wieder etwas durchprobiert. Hier kommen meine neuen glutenfreien Kulinarik Tipps in und um Hamburg. Mit dabei sind die glutenfreie Patisserie Isabella, die Juice Bar lebeleicht, der Burgerladen BurgerKultour (alle 3 in Hamburg) sowie das Hofcafé Ottilie im Alten Land.
Ofenkrüstchen – glutenfreies Brot vom Pizzastein
selbstgebackenes glutenfreies Brot mit genialer knackiger Kruste Mit diesem Brot habe ich meinen persönlichen Durchbruch im Backen von glutenfreiem Brot gefeiert: Es hat eine richtige Kruste, die kracht beim Schneiden und Reinbeißen! Es schmeckt ähnlich wie ein klassisches Landbrot mit Roggen. Das Rezept ist glutenfrei und laktosefrei (auch vegan) und wird auf einem Pizzastein gebacken. […]
glutenfreie Lebkuchen Brownies
würzige Lebkuchen Brownies – glutenfrei und laktosefrei Die Weihnachtszeit ist da. Zeit für weihnachtliches Gebäck, wie Lebkuchen Brownies. Mein Rezept ist glutenfrei und laktosefrei und unkompliziert. Die Brownies brauchen nicht lange, sie sind in weniger als einer Stunde fertig. Wie auch der glutenfreie Kürbiskuchen, werden die Brownies ganz ohne Mehl gebacken – also auch ideal […]
glutenfreier Kürbiskuchen ohne Mehl
Saftig & lecker: glutenfreier Kürbiskuchen ohne Mehl Herbstzeit ist nicht nur Suppenzeit, sondern auch Zeit für leckere Rezepte mit Kürbis! Daher hier ein Rezept für einen saftigen, glutenfreien Kürbiskuchen ohne Mehl. Statt Mehl habe ich gemahlene Haselnüsse und glutenfreie Haferflocken verwendet. Nussallergiker können die Haselnüsse auch durch gemahlene Mandeln oder Erdmandeln ersetzen. Das Rezept ist […]