Weihnachtsdessert: Mousse au Chocolat ohne Ei #laktosefrei #glutenfrei Als krönenden Abschluss für euer Festtagsmenü habe ich ein Rezept für ein Weihnachtsdessert für euch: Ein Mousse au Chocolat mit Lebkuchengeschmack. Hmmmm…. Natürlich ist das Rezept glutenfrei und laktosefrei und auch ohne Ei. Außerdem ist es einfach und schnell gemacht und ihr benötigt nur vier Zutaten. Da […]
Glutenfrei durch Costa Rica – meine erste Reise mit Zöliakie Meine erste Reise nach der Zöliakie-Diagnose war direkt eine Fernreise und noch dazu sogar eine Rundreise mit ständig wechselnden Hotels. Mutig! Das lag aber vor allem daran, dass die Reise bereits vor der Diagnose gebucht war. Warum ausgerechnet Costa Rica ein Glücksgriff für die erste […]
Rezepte für Ostern: Osterbrunch glutenfrei Ostern steht vor der Tür, daher kommen hier ein paar Ideen für Rezepte, mit denen ihr den Osterbrunch glutenfrei gestalten könnt. Vom traditionellen Osterzopf glutenfrei bis zum Dessert – lasst euch inspirieren. Dazu findet ihr noch ein paar Tipps, wie ihr „Gluten-Fallen“ rund um Ostern vermeidet.
Rezept für meinen Lieblingskuchen: Zupfkuchen glutenfrei und laktosefrei Wie schon beim Rezept glutenfreier Apfelkuchen mit Streuseln geschrieben, ist Zupfkuchen einer meiner Lieblingskuchen. Nach der Zöliakiediagnose war es eines der wichtigsten Rezepte, die vom glutenhaltigen Original in glutenfrei „umgeschrieben“ werden mussten. Nun also auch endlich hier auf dem Blog: mein Rezept für Zupfkuchen glutenfrei und laktosefrei…
Glutenfreies Müsli oder Granola selbst machen glutenfreien Adventskalender Ein Rezept für ein selbstgemachtes glutenfreies Apfel-Zimt Müsli mit typischen winterlichen Zutaten wie Nüssen, Mandeln, Äpfeln und Zimt. Genau genommen ist es ein Granola, kein Müsli, da die Mischung für 20 Minuten im Ofen geröstet wird und so nach dem Abkühlen schön knusprig ist. Es ist nicht […]
Meine Tipps für eine sichere glutenfreie Weihnachtsbäckerei Es duftet nach Zimt, Nüssen und Vanille… Ja, richtig, die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange!Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit wie Tannengrün und Kerzenlicht. Daher kommen hier 10 Tipps für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei. So backt ihr leckere glutenfreie Plätzchen, die ihr sicher genießen könnt.
Glutenfrei essen in Palma de Mallorca plus Tipps für Spielplätze Vier Jahre nach unserer letzten Mallorca-Reise (Mallorca: glutenfreier Urlaub auf der Sonneninsel ), waren wir nun im September/Oktober wieder auf der Insel – dieses Mal als vierköpfige Familie. Meine Tipps zum glutenfreien Frühstücken und für glutenfreie Restaurants in Palma findet findet ihr hier im Post. […]
Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit Resch&Frisch entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Das glutenfreie Starterset von Resch&Frisch im Geschmacks- und Alltagstest Das erste Mal bin ich 2016 im Skiurlaub in Südtirol auf die glutenfreien Produkte von Resch&Frisch gestoßen. Ich war sofort begeistert […]
Erstmals waren wir mit zwei Kindern (fast 4 Jahre und fast 1 Jahr) im Sommer in Südtirol zum Wandern. Unsere Erfahrungen zum Bergurlaub mit kleinen Kindern und zum glutenfreien Wanderurlaub in Südtirol erfahrt ihr in diesem Post. Wir haben dabei im Hotel Dolomitenblick in Terenten übernachtet (dazu auch mehr unten). Ich habe es absolut genossen: […]
Zum Welt-Zöliakie-Tag hat die liebe Ann von getreidefeind zur Blogparade „1 Jahr Corona und Zöliakie“ eingeladen. Da bin ich natürlich gerne dabei und erzähle, wie es mir im letzten Jahr mit Corona und mit der Zöliakie ergangen ist. Hier kommt also mein Rückblick:
glutenfreie Frühstückswaffeln – leckerer Start in den Tag für Groß und Klein Mittlerweile ist Kind Nr. 2 schon sieben Monate bei uns (genau am heutigen Tag sogar!). Da wird es Zeit für ein babyfreundliches Rezept hier auf dem Blog: Glutenfreie Frühstückswaffeln mit Hirse, Amaranth und glutenfreiem Hafer – ohne Salz und ohne Zucker – nur […]
Einkaufstipp für glutenfreie Produkte aus Italien: Andronaco Dieser Post enthält Werbung und ist in Kooperation mit der Andronaco GmbH & Co. KG entstanden. Selbstverständlich basiert dieser Post wie alle anderen auf meiner ehrlichen Meinung und persönlichen Empfehlung. Dass man in Italien absolut problemlos einen glutenfreien Urlaub verbringen kann, habe ich bereits in meinen Posts glutenfreier […]
